供应 叶酸

特性与用途： 黄色至橙黄色晶体或结晶性粉末。无臭。用热水重结晶得板状晶体。无明确熔点。约于250℃炭化，空气中稳定。微溶于水（1.6mg/100ml），不溶于丙酮、乙醇、氯仿和乙 醚。易溶于碱性氢氧化物和碳酸盐溶液、盐酸、硫酸、冰醋酸、苯酚、吡啶。10%水悬浮液中的pH值约为4.0-4.6。主要用做营养增补剂，缺乏时可导致贫血、慢性痢疾、食欲不振，迟缓发育、白血球下降等疾病。 功用： 1. 是蛋白质和核酸合成的必需因子，在细胞分裂和繁殖中起重要作用； 2. 血红蛋白的结构物卟晽基的形成、红细胞和白细胞的快速增生都需要叶酸参与。 3. 使甘氨酸和丝氨酸相互转化，使苯丙氨酸形成酪氨酸，组氨酸形成谷氨酸，使半胱氨酸形成蛋氨酸； 4. 参与大脑中长链脂肪酸如DHA的代谢，肌酸和肾上腺素的合成等。 5. 使酒精中乙醇胺合成为胆碱。 叶酸缺乏的症状： 1. 婴儿缺乏叶酸时会引起有核巨红细胞性贫血，孕妇缺乏叶酸时会引起巨红细胞性贫血。 2. 孕妇在怀孕早期如缺乏叶酸，其生出畸形儿的可能性较大。 3. 膳食中缺乏叶酸将使血中高半胱氨酸水平提高，易引起动脉硬化。 4. 膳食中摄入叶酸不足，易诱发结肠癌和乳腺癌。