供应 专业生产优质真空滚揉机拌馅机

     真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，**大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

      新型真空拌馅机是将附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。拌馅机是肉类工业加工肠类制品中常见的搅拌设备.把各种不规格的颗粒状原料肉与其它辅料按工艺要求进行搅拌, 拌馅机售价合理，机内特制的扇形搅拌器，使原料得到充分的混合, 真空拌馅机满足了不同肉制品的需要，是用于混料的必备设备。

       真空作用：1、抑制细菌繁衍，提高保质期；2、防止氧化，保持肉制品的外观颜色；3、改善肉的组织结构，在后续热加工中，不会因为膨胀而破坏组织结构；4、加速物料渗透。