供应 面粉添加剂—馒头伴侣
所在区域:江苏 泰兴市
更新时间:2005-09-22
有效期:长期有效
一、主要成份及外观:
本品以食品乳化剂、复合酶制剂、活性大豆粉、维生素等成份及高档惰性体,采用独特的**新先进技术及生产工艺精制而成。外观为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末。
二、作用与功能:
可提高面团的持水能力,降低面团粘度,改善发酵性能;使馒头在制作过程中二氧化碳均匀释放,有得于面团充分起发;增强弹性、韧性,使馒头体积增大、个挺;内部组织松软、细腻、口感好。添加本品的面粉或面制品能提高人体免疫力,增加营养强化功能。
信息编号:b0140089 【在线洽谈】